山の恵みを芳醇味噌で和えました。

2014052902

作並温泉のレトロモダンな温泉宿・湯の原ホテルで一番人気のお土産がコレ。
香り豊かな三種のきのこ入りのピリッと赤唐辛子の効いた「三選きのこみそ」です。

豚肉入りの熟成味噌はご飯との相性も抜群。
エリンギ・シイタケ・マイタケの風味と食感が軽快に箸を進めさせてしまうでしょう。
ホテルの朝食でも提供されていることから、宿泊者はこぞってお買い求めだとか。
猛暑が差し迫る初夏の季節、食欲増進にオススメな一品はいかがでしょうか。
「伊達に会い隊」石井でした。

■湯の原ホテル
・三選きのこみそ 1,080円税込
住所:仙台市青葉区作並字元木1
TEL:022-395-2241
http://www.yunohara.co.jp/