2/20は何の日かご存知ですか?

2015022001<秋保情報>
本日2/20は何の日かご存知ですか?
正解は「アレルギーの日」!
と言うことで先日、秋保温泉旅館の皆さんが食物アレルギーについて学びました。

近年注目されるアレルギーの問題の中でも、食物アレルギーを持つお子さんは4割以上にもなると言われています。もちろん大人の方でも何かしらのアレルギーを持っていることは珍しくありません。
秋保温泉旅館組合では、旅行をするお客様に安心して楽しく過ごして頂けるように、食物アレルギーに関する具体的な対策を計画中です。

講演会には旅館で働く予約係、接客係、調理担当者など40名以上の従業員の皆さんが参加しました。講師を務めたのは栄養管理士であり公益社団法人 宮城県栄養士会の元会長 伊藤洋子先生。今回の主旨は食物アレルギーの基礎知識や緊急時対応などで、事故を防ぐための連携や役割分担の重要性をお話ししてくれました。

食物アレルギー対策は今後も秋保温泉旅館組合全体でも取り組んでいく予定だそうです。
これも一つの“おもてなし”なんですね。「伊達に会い隊」RISAでした。

◆秋保温泉旅館組合
http://akiuonsenkumiai.com/