仙台市青葉区愛子にある『森の駅』は旬の野菜であふれています(^-^)。

2015020602<伊達に会い隊情報>
国道48号線を作並方面に向かって進んでいくと右側に、大きな『森の駅』という看板が目に入ってきます。ここは地元でとれた産直野菜が所せましと並んでいます。白菜や大根などの野菜や、みかんやりんごなどの果物や、精肉や漬物までを幅広く取り扱っているお店なので、温泉帰りの方も、ご近所さんも数多く利用するお店となっています。

中でも今回は、食べごたえのある大きさで甘くておいしい『ふかし芋』をご紹介します。店の入り口にある黄色いボックスが目印!!中には蒸し器が入っていて、その中にはモクモクと湯気を出しながら、大きなさつまいもがゴロゴロと入っています。一本の太いさつまいもを手で持ちやすい大きさに切って加熱し販売しています。切ってあるとはいえその大きさは握りこぶしよりも大きいのでビックリすること間違いなしです。アツアツのまま車に戻ると、そのまますぐに食べたくなっちゃいます(*^_^*)。食べると甘くて、皮まで柔らかくて、あっという間に食べてしまうおいしいおやつです。

冷えてしまっても、サツマイモのサラダやスイートポテト、コロッケにもアレンジできるので、加熱済みなだけに作るのも時間短縮できますね。最後までおいしく味わうことができます。

この「ふかし芋」は一日数量限定なので、遅くともお昼までにご来店ください、とのことでした。通るたびに湯気が見えると思わず寄ってしまう「伊達に会い隊」庄子でした。

★ふかし芋 1切れ 100円(税込)

■森の駅
住所:仙台市青葉区愛子字上遠野原1-5
TEL:022-392-6456
営業時間:9時~19時